王 平 ▏《<金瓶梅词话>兰陵方言》序

毫无疑问，《金瓶梅》中的方言解读对于准确阅读和理解文本具有重要意义，但关于《金瓶梅》所使用的方言却是研究者们长期争论不休的一个棘手问题。

最早提及这一问题的可以追溯到明代的沈德符，他在《万历野获编》中说原本缺少五十三至五十七回，由一位陋儒补写，不仅“肤浅鄙俚，时作吴语”，而且“前后血脉，亦绝不贯串”。[1]

他虽然没有正面说除了这五回之外所用的方言，但言外之意显然是说全书用的不是“吴语”。后来张竹坡在第六十七回评点中首次提到了“山东声口”。

20世纪上半叶许多学者都一致认为《金瓶梅》使用的方言是山东方言。1919年在《金瓶梅词话》尚未发现之前，曾任南方大学教授的张焘在《古今小说评林》中就曾说道：“《金瓶梅》虽是白话体，但其中十九是明朝山东人俗话。”“统观《金瓶梅》全部……至其措辞，则全是山东土话”。[2]

当《金瓶梅词话》发现之后，先是郑振铎先生于1933年在《谈〈金瓶梅词话〉》一文中说，“书中有许多山东土话，南方人不大懂得的，崇祯本也都已易以浅显的国语”。“我们只要读《金瓶梅》一过，便知其必出于山东人之手。那末许多的山东土白，决不是江南人所得措手于其间的”。[3]

紧接着吴晗先生、鲁迅先生以及胡适先生也都力主此说。20世纪50年代之后，大多数研究者依然主张山东方言说，如中国社科院文学研究所编写的《中国文学史》就说道：“作者十分熟练地运用山东方言。”[4]

进入20世纪80年代后，开始出现了不同观点。1982年朱星在《〈金瓶梅〉的词汇、语汇札记》[5]中指出，《金瓶梅》基本上是用北方官话写的，因为故事发生在山东清河县，所以对话中有些山东方言，但不全是。

西门庆与官场人来往，对话用文言，只有家中妇女，尤其在骂人时，用些山东话，但也不是太多。因此所谓山东方言一说太笼统，山东有一百多个县，方言很复杂，纯山东方言词汇并不多。

1984年黄霖先生在《〈金瓶梅〉作者屠隆考续》[6]一文中也认为，《金瓶梅词话》的语言相当驳杂，其方言俚语并不限于山东一方，几乎遍及中原冀鲁豫以及苏皖之北，甚而晋陕等地，都有相似的语言与音声，中间又时夹吴越之语。

同年张惠英女士在《〈金瓶梅〉用的是山东话吗？》[7]一文中认为，《金瓶梅》的语言是在北方话的基础上，吸收了其他方言，其中吴方言特别是浙江吴语显得比较集中。

后来又发表文章指出，在用具、饮食及一般用语中比较集中反映有杭州一带的方俗用语。VOV的重叠式只有吴语中保存，因此作者应为南方人。

针对上述观点，许多研究者撰文表示了不同意见。著名学者吴晓铃先生认为《金瓶梅》用的是黄河以南、淮河以北的山东省以济南为中心的方言即山东的标准语。

有的研究者将方言范围进一步缩小，比如张远芬先生认为运用了大量的山东峄县方言；张鸿魁先生认为有大量的徐州、枣庄间的方言，赵炯先生认为是兰陵一带的方言，许志强先生认为既有鲁南方言，也有淄川方言，张清吉先生认为用的是山东东南的诸城方言等等。

孟昭连先生指出：“除上述几种主要说法，其后还陆续滋生出了山西方言说、河北方言说、河南方言说、江淮次方言说、东北方言说、徽州方言说，乃至远至陕西、兰州、内蒙西部、福建、湖南平江、江西临川、云南、伍家沟等。”然后他分析了产生这种分歧的原因：

造成《金瓶梅》方言研究众说纷纭、自说自话的根本原因，在于很多研究者并不明白何谓方言，从而把古代官话中的一些共用词汇当成了某地方言。

汉语各地方言之间的差异主要表现在语音上而不是词汇上。比如吴方言与北方话，尤其是同属北方方言的山东话、河北话、天津话、北京话等，它们在词汇和语法上都大同小异，所不同的主要是语音。

山东人学普通话，并没有多少新的词汇要学，一般来说主要在声调上作相应的变化，如“我们”在山东话里是第二声和第一声（wo2men1），只要变成第三声和第二声（wo3men2）就行了。所以，判断方言的主要根据应该是语音，而非词汇。

令人遗憾的是，大部分所谓《金瓶梅》方言“研究者”都不明此理，功夫恰恰都用在词汇的搜集与解释上，只要发现一个“面熟”的词汇，不论“口音”对不对，就毫不客气地归入自己的方言内，将之视作自己的“研究发现”。

显然，这是很荒唐的，当然也是非科学的，这也是造成同一个词，有人说是山东话，有人说是河北话，还有人说是吴语的混乱局面的根本原因。

比如“一抹儿”这个词汇，在山东、山西、河北、北京、天津等地口语中都存在，而且含义也大同小异，但读音并不相同，当我们在《金瓶梅》中发现它的时候，我们有什么根据把它说成是山东话、河北话或者山西话呢？

虽然在字面上我们似乎“认识”它，但它的声调是北京话的两个阴平呢，还是山东话的两个上声呢？这无从判断，所以也就无法确定它到底是哪一种方言。[8]

笔者非常赞同孟昭连先生的见解，语音是辨别方言的主要依据，而词汇及语法则是辨别方言的参考。

兰陵位于山东省临沂市西部，长期生活于此的李照川先生对家乡方言非常熟悉，当他阅读《金瓶梅》时，感觉与自己家乡的方言十分相似，于是他以《金瓶梅》方言的语音特点为核心，著成了《〈金瓶梅〉兰陵方言解读》一书。

本书针对《金瓶梅》中“晦涩难懂”的方言语句，区分“地方性较强”“替代、错讹”“断句理解错误”等三个方面，从“找准根”“对准音”和“辨清色”等三个方面进行考察，将《金瓶梅》中出现的兰陵方言进行了列举论证。

所谓“找准根”，就是在《金瓶梅》中找到与兰陵相同或相近的方言词语，分析其字、词、句子等的本义和引申义。如“韶刀”“韶道儿”在小说中多次出现，小说第三十五回：“西门庆道：‘怪狗才，忒韶刀了。’”

第五十一回“俺这妈越发老的韶刀了”。第七十八回“春梅见婆子吃了两钟酒，韶刀上来了”。第八十一回：“不争你送与他一半，交他招韶道儿，问你下落。”

“韶刀”，在白维国先生《金瓶梅词典》、李申先生《金瓶梅方言俗语汇释》等解释有：1、糊涂。2、唠叨、啰嗦。这些解释无疑是根据小说中句子上下文意理解而得出的。

在兰陵方言里，“韶刀”，是借音字，正字应是“梢倒”，意思是“混乱无序”，是兰陵地方经常说的一个词。如把事情搞乱了便说，“这事，梢倒了”。

喝多了酒，头脑混乱不清便说，“看看喝的，梢倒了”。事理不明，脑筋转不过弯来便说，“怎得这么梢倒”。还有的说某人为某事纠缠不休，便说，“你梢倒什么！”等等。

从这些例子中的“梢倒”可看出，都是从“混乱无序”本义引申而来的，可以理解成混沌、糊涂、胡搅蛮缠等。在如上列举的金小说例句中，这些意思都通用，但没有“唠叨”“啰嗦”之义。

因在兰陵方言里，“梢倒”原意是收割庄稼时把根和梢放倒了，捆上后混乱不堪的样子。

又如“打閛閛”。白维国先生《金瓶梅词典》解释：打閛閛，隐语。男子与男子之间的性行为，鸡奸。閛閛，象声，象身体碰撞声。【例】那贼小淫妇惯打閛閛的，怎的把壶子都放在碗内了。

这个解释显然不清楚“打閛閛”一词的原意。《金瓶梅》里多处有这个词，不一定都用在鸡奸的场合。在兰陵方言里，“打閛閛”就是一种游泳姿式。“閛”，应是：“砰”或“嘭”，击打水面或向水里扔一块石头发出的“砰”声。

初学游泳，俯身扑向水面，两手前后拨水，两腿向后伸交替拍打水面，发出“砰砰砰”的击打水声，就叫“打砰砰”。

小说第三十五回，“贲四戏道:‘平安儿，从新做了小孩儿，才学閑閑，他又会玩’”。“閑閑”，应是“閛閛”，形误。有的不清楚这是讹误，竟把“学閑閑”当作方言词解释，也只能按上下文想象了。

所谓“对准音”，主要指将《金瓶梅》中的方言与兰陵一带方言的语音进行比对。《金瓶梅》中的方言多采用借音字，给辨别真伪的原语音带来了困难。为寻得“正音”，只有到现今活着的方言语音里去比对寻找。

李照川先生指出，《金瓶梅》方言语音与兰陵方言语音对比有两种情况，其一，《金瓶梅》方言中不明确或不确切显示读音的，可通过兰陵一带方言的读音来进行解读。如“乱”字的读音。第十二回“西门庆前边乱着，收人家礼物发柬请人。”第三十一回“这囚根子，他作什么拿进他这把壶来？后边为这把壶好不反乱。”这两例中的“乱”字，按《现代汉语词典》读luàn。

在我方言里，前一例读lan音，是形容词；后一例的“乱”字，读la音，修饰前面的动词，读轻声。这两种读音单看字是读不出来的，但对比兰陵方言读音就很容易识别出来，音不同，意也就不同。“反乱la”这种格式，在金方言里基本固定。

如搅乱、撩乱、撕乱、惹乱、霍乱（祸乱）、戳乱、引乱、拨乱、啜乱、反乱（翻乱）、打哩乱哩等等。“乱”都读la音，读轻声，修饰前面的动词，表状态。其二，辨析《金瓶梅》方言替代、错讹字词的读音。

如：借字、借音字、近音混读字、记音字、错字、造字等的读音。这里面只有记音字，显示出方言词语读音，其它不能显示确切的读音。也只能比照着兰陵方言读音来读取，尔后找到方言词语的正音和正字来。

因方言音义的紧密关系，由音知义，就可辨析出正确的词义来。如“戳无路儿”，单从词的字面是很难作解释的，但读方言语音结合语境可知其含义。在兰陵方言里，“戳无路儿”就是“戳呜噜儿”，意思就是“戳泡泡儿”。

“无路儿”，是“呜噜儿”的借音词。“呜噜儿”是气泡的形象叫法。在夏日粪水坑里，烈日曝晒，粪水发酵，水坑里的水面上会“呜噜呜噜”地冒泡泡。这些泡泡用小棍去戳会发出“噗噗”声，放出一股臭气。我们当地把戳呜噜儿的人，形容是好戳事、挑事、捣乱、坏事的人。

《金瓶梅》方言里正是这个意思。第五十一回“想必两个不知怎的，有些小节不足，哄不动汉子，走来后边戳无路儿，没的拿我垫舌根。”“戳无路儿”就是“戳事、挑事”之意，与兰陵方言之意一致。

有人认为是“戳穿”之意，这样的解释是有偏差的，不准确。一般没有人说戳穿泡泡的。

所谓“辨清色”，就是要作全面的方言比对，不仅在方言词语的语义、语音、语调上作比对分析，还要对两方言词语的实际使用情况作综合比较分析。

方言是在某一区域里人们长时间的社会实践中形成的语言体系，这个体系自然形成了一个无形外壳，只有本体系内的人才能较全面地感受得到。

所以，要解释好方言，必须有这个方言体系的氛围感和整体感。在小说中，主要表现在方言词语的整体性运用和地域的特点上面。

例如对歇后语“尖头丑妇磞到毛司墙上——齐头故事”，人们有很多不同的解释。白维国先生《金瓶梅词典》解释是：毛司，厕所。尖头的丑妇人碰到毛司的墙上（其实碰什么墙都可以，说毛司只是表达了说话人的一种感情色彩），把尖头撞成齐头（平头）的了。

齐头，并头，指人并头睡在一起。【例】（玉箫）因问：“俺爹到他屋里，怎样个动静儿？”金莲接过来道：“进他屋里去，尖头丑妇磞到毛司墙上——齐头故事。”

李申先生《金瓶梅方言俗语汇释》中解释：尖头丑妇，指李瓶儿。潘金莲讥讽她是削尖脑袋钻进门来的，故谓之“尖头”。丑妇，是“出丑的媳妇”。

此言李瓶儿因受羞辱而上吊，又赤身裸体挨打事。毛司墙，即厕所里坚硬的石墙，比喻态度凶狠强硬的西门庆。蹦即碰，指打闹一场。

齐头，言两人并头而睡。这句歇后语的意思是，削尖脑袋进门来却又出了丑的媳妇李瓶儿，碰上凶狠强硬的夫主西门庆，挨了一场骂，结果两人又睡到一头干那老一套事情去了。因李瓶儿是先奸后娶的，所以说两人同眠是“故事”。

实际上这个歇后语包含几个方言味很浓的词语：“尖头丑妇”，兰陵方言把讨巧耍滑的人，叫尖头。经常耍尖头的人叫尖头怪。对下贱作派不正的女人形容为丑妇；“磞”，读pěng。

《康熙字典》引成公绥《啸赋》：“磞浪震隐。”意为水浪碰撞钝震声隐。在兰陵方言里多引申为不猛烈的和缓的拱碰。如小牛拱着奶包喝奶叫磞奶。小孩扑到妈妈的怀里叫磞怀。快生的小羊在妈妈肚子里磞来磞去。一般用于较亲昵的场合或软东西的碰撞。

“磞”字有碰兼有拱的意思，这是这个词的微妙之处；“毛司”，是借音字，正字应是“茅茨”。茅茨是茅草或茅草丛，可能早期的人们方便到那里排泄的缘故吧，成了厕所的代名词。

“齐头”，是因尖头磞墙的结果，也可说丑妇找到臭味相投的了，凑在了一起；“故事”，兰陵方言里把一些在酝酿或在做的事情都可称作故事。

看人闹架，有人说：“有故事看了。”不知道人家做什么事情，不明就里，就说：“谁知弄什么故事呢！”小孩闹病，也说“闹故事”。乱七八糟的事事非非，便说“什么故事都有”，等等。

这个歇后语把尖与齐，丑与臭巧妙结合。意为：那讨巧耍滑的下贱女人，磞到臭味相投的人的怀里，什么故事弄不出来？当然，这个故事由人爱怎么想就怎么想，也许是个意味深长的故事。

说它巧妙，尖对齐，丑对臭。有虚有实：尖是虚指，形容词，所指的人不一定是尖头，但又是实，因磞墙，磞成了齐头，把尖与齐形成对应，且内含意义也很丰富深刻，都很巧妙；丑，不一定真丑，是虚。毛司可真是臭的，是实。用丑与臭的谐音形成对应。

最巧妙的是“磞”字，把前后虚实都磞活了，把暧昧、臭味相投的人的故事都磞出来了。

这个歇后语可以说是属典型的精妙设计了，很完美。如果不知道每一个词语的方言性含义，就很难解释的清楚，也就更难体会到其中之妙趣了。

本书基于如上的思路和方法，按《金瓶梅词话》自然顺序，把方言词语摘录出来，注明页码、行数，进行小说方言和兰陵方言的比较、解读。

其步骤是：一、尽可能地找出对比的相关方言词语；二、明确方言字、词的含义和读音；三、举出方言词语在兰陵方言实际运用中的实证例句，证明方言词语的来源和出处，基本解决了人们对《金瓶梅》方言感到“晦涩难懂”的问题。

李照川先生虽然并非专职科研人员，但他曾经就读于中文专业，有一定的专业基础，又肯下功夫，勤于钻研，遂能够完成这部学术著作。

在本书付梓之时，李照川先生嘱我作序。我对方言缺乏深入研究，为了表示对李照川先生的祝贺，遂谈了以上粗浅的感受，所言多有不当之处，还望诸位方家批评指正。

2018年3月于京华寓所

[1]沈德符.万历野获编[M]. 北京：中华书局,1959：652.

[2]冥飞.古今小说评林[G]//黄霖.金瓶梅资料汇编.北京：中华书局，1987：358-359.

[3]郑振铎.谈《金瓶梅词话》[J].文学，1933,1卷(1).

[4]中国社科院文学研究所.中国文学史[M].北京：人民文学出版社，1963：949.

[5]朱星.《金瓶梅》的词汇、语汇札记[J].河北大学学报，1982(1):

[6]黄霖.《金瓶梅》作者屠隆考续[J].复旦学报，1984(4).

[7]张惠英.《金瓶梅》用的是山东话吗[J].中国语文，1985(4).

[8]   孟昭连.《金瓶梅》语言三题[C]//王平.《金瓶梅》与五莲.北京：中国文史出版社，2013：453.