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行业动态
名厨名菜
姓名:  谢成龙              出生日期:1978.10.30 性别:  男                  民族:   汉 文化程度:  高中 注册:中国烹饪大师 技能职称:  高级中式烹调技师(一级) 从事职业年限  25 年 任职记录: 2008年在成都市宏济店蜀府宴语冷菜研发、副厨师长。2010年在成都香港福兴酒楼[草堂店]担任厨政管理冷、热菜品研发。2012年在成都静...
2022-08-18
中国烹饪名师:徐飞飞徐飞飞师承 中国烹饪大师 中国烹饪协会会长 中国饭店协会名厨委员会主席 邱克洪大师2005踏入餐饮界工作                                          2005年-2007年北京海淀军月食府学徒                                                                  2008年2...
2022-08-18
曾代全,1966年10月2日生于川菜世家。1983年毕业于四川省饮食技工学校(现四川旅游学院)烹饪系。从事烹饪厨艺42年。早年由叔父、川西名厨曾建成启蒙。后师从恩师国宝级川菜大师刘昌正,同时长期受到国宝级中国烹饪大师黄子云师叔和川菜名厨张金良的教导指点,逐步成长为国宝级川菜大师刘昌正得意门生、国宴川菜大师、成都工匠、川菜特一级厨师、非遗川菜技艺传承人、国家高级烹饪技师、国家高级营养师、国家高...
2022-08-18
名厨名菜 征稿启示 各名厨:中国幅员辽阔,物产丰富,在不同的地理环境和风土民情的孕育下,饮食文化勃勃生机,迅速发展,各地的美味佳肴品种繁多,美味佳肴离不开名厨们辛勤付出,为了让更多的后人们铭记前辈厨师们在厨界走过的辛路历程,学习到更多的烹饪技艺,后继有人。为此,由四川沁春文化传播有限公司发起,充分利用互联网的时代作用,组织各新媒体单位积极响应,采取自愿报名加入的原则,新媒体联盟所属网站《名厨...
2022-08-18
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